Hạt chia luôn được xếp vào hàng các loại hạt nên dùng mỗi ngày. Bởi chúng được đánh giá là vô cùng tốt đối với sức khỏe của chúng ta. Dù được sử dụng phổ biến ở các nước phương Tây. Nhưng gần đây được du nhập vào Việt Nam và được người dùng đón nhận khá nhiệt tình. Cùng tìm hiểu cụ thể hơn về loại hạt này qua bài viết dưới đây.
Hạt chia là hạt gì?
Loại hạt được sử dụng phổ biến hiện nay vì tốt cho sức khỏe
Hạt chia hay còn gọi là Chia seed, một loại hạt của cây Salvia Hispanica – có họ hàng với bạc hà, húng quế. Trong hạt chia sở hữu nhiều thành phần dinh dưỡng được đánh giá là rất tốt cho cơ thể. Điển hình trong số đó có: photpho, canxi, chất béo, chất đạm, chất xơ, magie, omega 3, omega 6, protein, rất nhiều khoáng chất và vitamin.
Nếu đã biết hạt chia là gì, bạn có thể tìm hiểu thêm về nguồn gốc của loại hạt thần kỳ này. Theo những nghiên cứu khoa học thì hạt chia có nguồn gốc từ khu vực Nam Mỹ. Và từng xuất hiện cách đây 3500 năm Trước Công Nguyên. Được phát hiển cũng như sử dụng bởi người Aztec và người Maya.
Hạt chia có tác dụng gì
Nói về lợi ích mà hạt chia mang đến thì nhiều vô số kế. Và hầu hết chúng đều tốt cho sức khỏe của người sử dụng. Vì thế mà nhiều người sử dụng hạt chia mỗi ngày.
Hạt chia hỗ trợ giảm cân
Hỗ trợ giảm cân vô cùng hiệu quả
Hạt chia giảm cân như thế nào? Đơn giản bởi chúng có thể hấp thụ được lượng nước lớn cùng nhiều chất dinh dưỡng. Nên khi vào đến dạ dày, chúng làm quá trình tiêu hóa chậm lại rất nhiều lần. Điều này đồng nghĩa với việc cơ thể bạn sẽ hấp thụ lượng calo ít hơn. Nhờ đó kéo dài cảm giác no đồng thời xóa tan mọi cảm giác thèm ăn.
Là loại hạt giàu chất đạm vì thế mà không cần ăn nhiều thực phẩm. Lượng hạt chia bạn sử dụng hàng ngày có thể cung cấp đủ năng lượng cho mọi hoạt động trong ngày. Điều này càng phát huy tác dụng hỗ trợ giảm cân nếu bạn kết hợp với việc luyện tập thể dục đều đặn. Để biết được uống hạt chia có tác dụng gì? Bạn có thể giữ thói quen uống chứng trước bữa ăn. Chắc chắn một thân hình hoàn hảo đang chờ bạn.
Đặc biệt, hạt chia còn có tác dụng chống béo phì nhờ hàm lượng chất xơ cao. Nhờ đó giúp loại bớt mỡ thừa trong cơ thể. Việc bổ sung hạt chia trong khẩu phần ăn hàng ngày sẽ giúp cơ thể của bạn không tích trữ mỡ. Trở thành biện pháp phòng chống béo phì khá hiệu quả.
Hệ tim mạch khỏe
Hạt chia úc có tác dụng gì mà được nhiều người ưa chuộng. Đó chính là giúp cho hệ tim mạch khỏe mạnh, chống lại các bệnh về tim mạch. Bởi cơ thể chúng ta không có khả năng tự tổng hợp axit béo thiết yếu – Omega 3. Trong khi đây lại là hợp chất hàng đầu trong việc giảm lượng cholesterol. Cũng như hạn chế được các nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Thế nhưng một điều đặc biệt khác là Omega 3 ALA chiếm khoảng 20% trong hạt chia. Do đó, các bác sĩ cũng khuyên người dùng nên xem hạt chia như là một loại thực phẩm tốt cho cơ thể. Và bổ sung hạt chia ngay trong khẩu phần ăn hằng của mình.
Chống loãng xương
Giúp hệ xương chắc khỏe
Trong hạt chia có chứa các chất như Magie, Kẽm, Calcium, Phospho,… Được xem là vị cứu tinh cho hệ xương khớp của chúng ta. Hầu hết những căn bệnh loãng xương xảy ra ở người lớn tuổi đến từ việc hormon estrogen ít đi. Từ đó ảnh hưởng trực tiếp đến việc điều tiết canxi trong máu khiến chúng mất đi sự cân bằng. Dẫn đến tình trạng loãng xương mà chúng ta hay bắt gặp.
Vậy hạt chia ăn như thế nào để giúp xương chắc khỏe. Đơn giản bạn có thể sử dụng chúng trong các món ăn phù hợp hoặc pha với nước để uống mỗi ngày. Điều này giúp làm chậm quá trình loãng xương khi càng lớn tuổi.
Tốt cho người bị tiểu đường
Hạt chia có công dụng gì khi được nhiều người sử dụng thường xuyên. Bạn đừng ngạc nhiên khi đây là thực phẩm được chuyên gia khuyên nên sử dụng cho người bị bệnh tiểu đường.
Bản chất hạt chia khi ngâm nước sẽ tự nở lớn gấp nhiều lần so với khối lượng ban đầu của chúng. Đồng thời cũng tạo ra lớp gel mềm do chất xơ hòa tan. Và chính lớp gel này làm giảm quá trình hấp thụ chất đường trong cơ thể. Nhờ đó mà trị số glycemic index luôn ở mức thấp nhất. Đây chính là lý do mà hầu hết những người bị tiểu đường đều sử dụng hạt chia. Bạn cũng có thể sử dụng để phòng tránh bệnh tiểu đường đấy.
Làm chậm quá trình oxy hóa
Giúp bạn luôn tươi trẻ làm chậm quá trình lão hóa
Cũng chính lượng Omega 3 ALA cùng với chất đạm mà hạt chia sở hữu. Là các yếu tố giúp cơ thể người dùng tránh được tình trạng lão hóa. Ngoài ra, chúng còn hỗ trợ quá trình đào thải các độc tố từ sâu bên trong cơ thể. Nhờ đó giúp cho làn da của bạn lúc nào cũng đẹp và khỏe mạnh.
Không chỉ có những công dụng kể trên hạt chia còn có vô số những công dụng khác đều tốt cho sức khỏe. Cũng chính vì những lợi ý này mà trên thị trường hiện nay có khá nhiều đơn bị bán sản phẩm này. Giá hạt chia bao nhiêu cũng khiến người mua đau đầu. Do đó, bạn cần tỉnh táo lựa chọn các đơn vị uy tín để mua và sử dụng nhằm đảm những lợi ích cho sức khỏe.
Với những chia sẻ về hạt chia ở trên hy vọng giúp bạn có sự hiểu biết rõ hơn về loại hạt này. Từ đó bắt đầu có các sử dụng phù hợp, tăng cường thêm sức khỏe cho cả gia đình.
