Dầu cá là thuốc bổ nhưng ăn lúc này mới phát huy tác dụng tốt nhất, đặc biệt có 2 loại người không nên dùng.

Rate this post


Dầu cá là sản phẩm tốt cho sức khỏe nhưng phải sử dụng đúng lúc, đúng liều lượng thì mới có hiệu quả.

Những lợi ích sức khỏe của việc ăn dầu cá là gì?

Dầu cá đã được chứng minh là có tác dụng hữu ích đối với bệnh tim mạch, chức năng thần kinh và thị lực. Giá trị dinh dưỡng chính của dầu cá đến từ các axit béo omega-3 có trong cá biển sâu, trong đó EPA (Axit Eicosapentaenoic) và DHA (Axit Docosahexaenoic) là chính.

EPA có lợi cho tim, hệ thống miễn dịch và ngăn ngừa viêm nhiễm, trong khi DHA tham gia vào cấu trúc não, võng mạc và hệ thần kinh trung ương. Những chất dinh dưỡng này tham gia vào các cơ chế chính như chống viêm, chống đông máu và điều hòa chuyển hóa chất béo.

Do cơ thể con người không thể tự tổng hợp EPA và DHA nên bác sĩ phẫu thuật tim mạch Yang Zhijun (Đài Loan) cho rằng chất này có thể thu được từ chế độ ăn uống và các sản phẩm lành mạnh như dầu cá.

Dầu cá là thuốc bổ nhưng ăn lúc này mới phát huy tác dụng tốt nhất, đặc biệt có 2 loại người không nên dùng - 1

Bác sĩ phẫu thuật tim mạch Yang Zhijun.

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng dầu cá không chỉ liên quan đến sức khỏe tim mạch mà còn mang lại nhiều lợi ích khác cho cơ thể con người:

1. Duy trì sức khỏe tim mạch: Các axit béo không bão hòa đa chính của dầu cá bao gồm EPA và DHA, có thể ức chế sự tổng hợp lipoprotein mật độ thấp trong gan, làm giảm lượng chất béo trung tính trong máu và giúp giảm mức cholesterol. EPA còn có tác dụng giảm kết tập tiểu cầu, hạn chế hình thành cục máu đông, ngăn ngừa bệnh tim mạch.

2. Hỗ trợ sức khỏe thị giác: Axit béo omega-3 là chất quan trọng trong màng tế bào và là nguồn dinh dưỡng quan trọng cho thần kinh thị giác. Các tài liệu nhãn khoa đã phát hiện ra rằng việc bổ sung axit béo omega 3 có thể giúp cải thiện các triệu chứng khô mắt. Một nghiên cứu lớn khác đã chỉ ra rằng không bổ sung đủ omega-3 sẽ làm tăng nguy cơ khô mắt, thoái hóa điểm vàng hoặc bệnh võng mạc. Ăn nhiều dầu cá là một cách tốt để duy trì thị lực.

3. Chống nhiễm trùng: Nghiên cứu ban đầu chỉ ra rằng axit béo omega-3 trong dầu cá có thể giúp giảm đau và viêm của bệnh viêm khớp dạng thấp. Ngoài ra, nó cũng có thể ức chế vi rút cúm. Các thống kê nghiên cứu về dịch bệnh trong những năm gần đây đã phát hiện ra rằng việc bổ sung axit béo omega-3 ba lần một tuần có thể làm giảm 12% nguy cơ nhiễm COVID-19.

Dầu cá là thuốc bổ nhưng ăn lúc này mới phát huy tác dụng tốt nhất, đặc biệt có 2 loại người không nên dùng - 3

Dầu cá có nhiều lợi ích cho sức khỏe.

4. Duy trì sức khỏe não bộ: Dầu cá giúp cải thiện những bất thường về hành vi và hỗ trợ điều trị chứng trầm cảm nhẹ. Bởi vì DHA trong axit béo omega-3 là thành phần quan trọng nhất của màng tế bào thần kinh và EPA tham gia vào quá trình đồng hóa các chất dẫn truyền kiểm soát cảm xúc, nó cần thiết cho việc duy trì chức năng thần kinh và cảm xúc bình thường. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các quốc gia ăn nhiều dầu cá có nguy cơ trầm cảm và tự tử thấp hơn, và nhiều hướng dẫn về trầm cảm sử dụng dầu cá như một liệu pháp bổ sung.

5. Tốt cho sự phát triển các giác quan của trẻAxit béo omega-3 rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển của trẻ sơ sinh. Phụ nữ mang thai hoặc trẻ sơ sinh ăn dầu cá có thể cải thiện sự phối hợp giữa tay và mắt, giúp trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ phát triển thị lực, và giảm nguy cơ dị ứng. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung DHA có thể cải thiện chức năng nhận thức ở trẻ sơ sinh và giảm nguy cơ thiếu hụt phát triển thần kinh.

6. Cải thiện trí nhớ ở người già: Các axit béo không bão hòa đa lành mạnh cực kỳ quan trọng đối với chức năng của não. Nghiên cứu khoa học đã phát hiện ra rằng lượng EPA và DHA hấp thụ hàng ngày ở người cao tuổi có tương quan nghịch với sự suy giảm nhận thức. Một đánh giá của các nghiên cứu cho thấy rằng việc tiêu thụ nhiều dầu cá và axit béo omega-3 hơn ở người lớn tuổi có liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và đột quỵ.

Đừng tùy tiện ăn dầu cá, 3 điều quan trọng cần lưu ý

Nên ăn bao nhiêu dầu cá mỗi ngày để duy trì sức khỏe là câu hỏi được nhiều người quan tâm. Theo các nghiên cứu liên quan đến việc giảm lipid máu, dầu cá có thể làm giảm chất béo trung tính trong máu từ 25% đến 50%. Bổ sung dưới 1000 mg EPA + DHA mỗi ngày có thể làm giảm nhẹ lipid máu; Bổ sung 3000-4000 mg EPA + DHA có thể làm giảm đáng kể chất béo trung tính.

Theo khuyến nghị của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA), lượng dầu cá tiêu thụ trung bình mỗi ngày nên từ 2000-3000 mg là an toàn và hiệu quả. Ngoài ra, có 3 điều quan trọng cần lưu ý khi dùng dầu cá:

1. Chú ý đến thời gian tiêu thụ, tốt hơn là nên ăn cùng một lúc

Dầu cá là thuốc bổ nhưng ăn lúc này mới phát huy tác dụng tốt nhất, đặc biệt có 2 loại người không nên dùng - 4

Nên uống dầu cá vào thời điểm nào để hấp thu tốt nhất? Bác sĩ Yang Zhijun chỉ ra rằng, thành phần chính của dầu cá là DHA và EPA, có thể dùng chung với thức ăn để tăng hiệu quả hấp thụ. Vì vậy, bạn nên dùng trong bữa ăn hoặc bổ sung sau bữa ăn. Mặc dù ăn dầu cá có thể có lợi cho chất lượng giấc ngủ, nhưng không có nghiên cứu nào chỉ ra rằng uống dầu cá trước khi ngủ có hiệu quả hơn.

2. Chú ý đến các tương tác và tránh nguy cơ chảy máu

Bác sĩ Yang Zhijun nhắc nhở rằng dầu cá sẽ ảnh hưởng đến quá trình đông máu và làm tăng thời gian chảy máu. Nếu bạn dùng thuốc làm loãng máu aspirin và warfarin, hãy hỏi ý kiến ​​bác sĩ trước khi dùng. Lưu ý, tránh trộn với thuốc uống để giảm tương tác. Những người bị suy giảm đông máu hoặc những người sắp phẫu thuật nên tránh dầu cá.

3. Chú ý đến nồng độ axit béo omega-3 trong dầu cá

Ăn quá nhiều dầu cá không đủ nồng độ có thể làm tăng gánh nặng cho cơ thể. Bác sĩ Yang Zhijun chỉ ra rằng nồng độ axit béo omega 3 trong dầu cá phải trên 84% mới đạt được hiệu quả chăm sóc sức khỏe. Dầu cá có hàm lượng axit béo omega-3 cao hơn có thể cân bằng với axit béo omega-6, vốn dễ gây viêm nhiễm trong cơ thể hơn, có lợi hơn cho sức khỏe.

Dầu cá có hàm lượng axit béo omega-3 thấp và chứa nhiều axit béo bão hòa và cholesterol, nhưng lại thiếu chất dinh dưỡng nên gây thêm gánh nặng cho cơ thể.

Nguồn: https: //phunuvietnam.vn/dau-ca-bo-nhung-an-luc-nay-moi-phat-huy-tac-dung-tot-nhat-dac-b …

Uống thuốc bổ dễ gặp rắc rối, đây là thời điểm thích hợp để uống collagen, vitamin C hoặc dầu cá

Các loại thực phẩm tốt cho sức khỏe như vitamin, collagen … mà nhiều người thường sử dụng cũng cần uống đúng lúc để phát triển …

Vitamin

Theo HOÀNG DƯƠNG (Dịch từ ETToday) (Phụ nữ Việt Nam)

Thanh Thuy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *