Với xu hướng phát triển này, tỉnh Ninh Thuận tập trung ứng dụng công nghệ, kỹ thuật vào sản xuất nhằm phát triển nhiều mô hình sản xuất nông nghiệp sạch, công nghệ cao.
Nâng cao hiệu quả sản xuất
Hai năm trở lại đây, vườn nho hồng NH 01-152 của gia đình anh Đoàn Văn Hoàng (xã Vĩnh Hải, huyện Ninh Hải) trở thành điểm tham quan, chia sẻ kinh nghiệm trồng nho cho hiệu quả kinh tế cao. Anh Hoàng cho biết, trước đây gia đình trồng nho đỏ Red Cardinal theo cách truyền thống, hiệu quả sản xuất không được như mong muốn. Sau khi được HTX Dịch vụ tổng hợp nông nghiệp Thái An vận động và hỗ trợ kỹ thuật trồng, tiêu chuẩn VietGAP, gia đình quyết định chuyển sang trồng 3 sào (3.000m2) giống nho mới này.
Tham gia HTX, anh Hoàng học hỏi và áp dụng nhiều biện pháp canh tác mới như: Lắp đặt hệ thống tưới phun tiết kiệm, sử dụng phân hữu cơ, chế phẩm sinh học trong phòng trừ sâu bệnh, sử dụng túi bao. Loại giấy đặc biệt bao bọc chùm nho để bảo vệ quả khỏi tác động xấu của thời tiết, sâu bệnh.
Anh Hoàng chia sẻ, bao gói nho giúp tăng năng suất từ 10 – 20%, hạn chế đáng kể nho hư hỏng. Bình quân mỗi sào nho cho năng suất trên 1 tấn quả / vụ, mỗi năm sản xuất 2 vụ. Nhờ chùm nho đảm bảo an toàn, đủ độ ngọt, mẫu mã đẹp nên bán được giá hơn. Hiện nho NH 01-152 bán tại vườn có giá từ 120.000 – 140.000 đồng / kg, cao gấp 3-4 lần so với giống nho truyền thống. Trừ chi phí đầu tư, gia đình còn lãi khoảng 60 triệu đồng / sào / vụ. Để tăng hiệu quả kinh tế, anh Hoàng kết hợp mở cửa vườn nho đón khách vào, chụp ảnh, bán nho tươi cho khách hái ăn ngay tại vườn.
Thời gian qua, không chỉ vận động người dân áp dụng quy trình sản xuất nông sản theo hướng sạch, an toàn, tỉnh Ninh Thuận còn đẩy mạnh kêu gọi các công ty, doanh nghiệp đầu tư phát triển sản xuất nông nghiệp. theo hướng an toàn để nâng cao thu nhập trên một đơn vị diện tích canh tác.
Ông Trần Duy Hải, Phó Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Giống cây trồng Nha Hố (xã Nhơn Sơn, huyện Ninh Sơn) cho biết: Hai năm trở lại đây, công ty chuyển sang trồng thêm măng tây xanh hữu cơ trên diện tích 30 công. héc ta. . Đây là loại cây mới, công ty áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất, đầu tư trang thiết bị, công nghệ tưới nhỏ giọt. Ngoài ra, công ty còn đầu tư mạnh vào công nghệ chế biến sau thu hoạch như hệ thống nghiền bột, sấy lạnh, đảm bảo mùi vị, màu sắc của măng tây xanh để làm bột dinh dưỡng cung cấp thực phẩm cho người tiêu dùng. thị trường.
Theo anh Hải, cây măng tây xanh một năm sẽ cho năng suất 9 tháng liên tục. Hiện giá măng tây loại 1 hiện dao động từ 55.000 đồng – 60.000 đồng / kg, còn loại 2 giá hơn 40.000 đồng / kg, một ha măng tây xanh cho thu nhập 700 triệu đồng, trừ chi phí còn lại. lãi khoảng 500 triệu đồng / ha / năm. Công ty cũng đang tạo việc làm ổn định cho khoảng 200 lao động địa phương với mức lương từ 4,5 triệu đồng đến 5,5 triệu đồng / người / tháng.
Ông Đặng Kim Cương, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Ninh Thuận cho biết, để nâng cao hiệu quả sản xuất, Ninh Thuận tập trung đẩy mạnh ứng dụng khoa học kỹ thuật, công nghệ cao vào sản xuất giống. Trồng trọt, chăn nuôi, giống thủy sản để tăng năng suất, chất lượng sản phẩm theo tiêu chuẩn VietGAP, GlobalGAP, ISO, ISO / IEC 17025, HACCP, hữu cơ … Riêng giai đoạn 2016 – 2021, toàn tỉnh có 15 dự án đầu tư vào hi – Nông nghiệp công nghệ với diện tích khoảng 250ha.
Từ đó, nhiều mô hình ứng dụng công nghệ nhà lưới, nhà màng đã được hình thành; công nghệ sinh học, vi sinh; công nghệ sản xuất nông nghiệp không sử dụng đất; công nghệ bảo quản và chế biến sản phẩm; Công nghệ máy móc, tự động hóa trong sản xuất đã và đang mang lại hiệu quả cao, tạo ra sản phẩm nông nghiệp sạch đáp ứng yêu cầu thị trường.
Các giải pháp hỗ trợ nâng cao
Điều kiện khí hậu ít mưa, nắng nhiều đã tạo cho Ninh Thuận nhiều nông sản đặc thù như nho, táo, hành, tỏi, măng tây xanh, dê cừu, tôm giống, nước mắm … Tuy nhiên, sự phát triển của sản phẩm nông nghiệp chất lượng cao của tỉnh trong thời gian qua chưa tương xứng với tiềm năng do nhiều nguyên nhân như: Việc ứng dụng khoa học công nghệ vào sản xuất, bảo quản, chế biến còn hạn chế. dẫn đến năng suất, mẫu mã và chất lượng sản phẩm không đồng đều; Thị trường tiêu thụ sản phẩm còn thiếu bền vững.
Ông Đặng Kim Cương, Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Ninh Thuận cho biết, giai đoạn 2021 – 2025, Ninh Thuận đặt mục tiêu tăng trưởng giá trị ngành nông nghiệp 3 – 4% / năm. ; trong đó, tốc độ tăng giá trị sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao đạt 30 – 40% / năm. Đến năm 2025, Ninh Thuận phấn đấu có từ 3 đến 5 vùng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao với diện tích sản xuất 1.000 ha, giá trị sản xuất nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao đạt 700 triệu đồng / ha.
Để đạt được mục tiêu đề ra, tỉnh đang đẩy mạnh thực hiện đồng bộ các giải pháp tái cơ cấu ngành nông nghiệp gắn với phát triển nông nghiệp sạch nhằm tăng sức cạnh tranh của nông sản; đồng thời góp phần cung cấp các sản phẩm an toàn phục vụ nhu cầu của thị trường.
Cụ thể, Ninh Thuận tạo điều kiện thuận lợi nhất cho doanh nghiệp đầu tư vào nông nghiệp, nhất là doanh nghiệp ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp sạch, nông nghiệp quy mô lớn; đẩy mạnh thực hiện Luật Hợp tác xã 2012, khuyến khích phát triển các hình thức hợp tác, liên kết, coi doanh nghiệp là trọng tâm, hợp tác xã là cầu nối giữa người sản xuất và doanh nghiệp, thúc đẩy liên kết giữa người sản xuất và doanh nghiệp. giữa bốn nhà: nhà nông, nhà nước, doanh nghiệp và nhà khoa học.
Để thúc đẩy hình thành và phát triển mô hình sản xuất nông nghiệp sạch, năm 2022, tỉnh Ninh Thuận sẽ dành hơn 9,4 tỷ đồng để hỗ trợ các huyện, thành phố phát triển nông nghiệp và hỗ trợ thu hút đầu tư. Nông nghiệp công nghệ cao. Đồng thời, tỉnh tạo điều kiện thuận lợi cho người dân tiếp cận nguồn vốn tín dụng ưu đãi, lãi suất thấp và mở rộng hình thức cho vay tín chấp để tập trung chuyển đổi cơ cấu giống cây trồng, vật nuôi chất lượng cao; ưu tiên mở rộng sản xuất nông nghiệp theo tiêu chuẩn VietGAP, nông nghiệp hữu cơ để tăng hiệu quả kinh tế trên một đơn vị diện tích canh tác.
Ngoài ra, tỉnh tăng cường hỗ trợ các hợp tác xã, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất tham gia Chương trình OCOP; đặc biệt là thông qua các chương trình khuyến công, khuyến nông, hỗ trợ máy móc, thiết bị cho các cơ sở sản xuất để phát triển công nghiệp chế biến, cải tiến mẫu mã, nâng cao chất lượng sản phẩm.
Đồng thời, áp dụng các giải pháp công nghệ để truy xuất nguồn gốc sản phẩm; hỗ trợ xúc tiến thương mại, quảng bá thương hiệu các sản phẩm OCOP. Từ đó, đưa sản phẩm vào các kênh phân phối hiện đại, siêu thị, chuỗi cửa hàng tiện lợi, sàn giao dịch thương mại điện tử.
Ninh Thuận cũng phối hợp chặt chẽ với các đơn vị, bộ, ngành Trung ương triển khai các hoạt động kiểm soát chặt chẽ chất lượng giống cây trồng, vật nuôi, thuốc bảo vệ thực vật; tăng cường các biện pháp bảo vệ môi trường nông thôn; ngăn chặn hàng giả, hàng kém chất lượng góp phần đảm bảo thị trường tiêu thụ nông sản sạch phát triển bền vững.
