Tái canh cà phê theo hướng sản xuất bền vững

Rate this post

Phóng viên Báo Quân đội nhân dân đã có cuộc trao đổi với Phó Giám đốc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn (NN & PTNT) tỉnh Đắk Lắk Đỗ Xuân Dũng xung quanh vấn đề này.

PV (PV)): Thực trạng trồng, sản xuất và tiêu thụ cà phê trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk như thế nào, thưa ông?

Ông Đỗ Xuân Dũng: Đắk Lắk là một trong những tỉnh có diện tích trồng cà phê lớn nhất nước ta. Cà phê là mặt hàng nông sản chủ lực trong cơ cấu kinh tế và chiếm tỷ trọng lớn trong kim ngạch xuất khẩu hàng năm của Đắk Lắk. Diện tích cà phê năm 2021 của Đắk Lắk là 213.336 ha, chiếm khoảng 60,28% diện tích cây lâu năm của tỉnh, năng suất bình quân đạt 26,34 tạ / ha, sản lượng 526.613 tấn, kim ngạch xuất khẩu cà phê đạt khoảng 366 triệu USD. Cà phê Đắk Lắk được xuất khẩu sang 72 quốc gia với các thị trường chính như Nhật Bản, Hoa Kỳ, Ý, Thụy Sĩ, Đức …

Cây cà phê không chỉ có ý nghĩa kinh tế mà còn có giá trị văn hóa, du lịch. Quá trình phát triển ngành cà phê kết hợp với phát triển du lịch sinh thái, văn hóa bản địa đã thu hút ngày càng nhiều du khách đến tham quan, du lịch tại Đắk Lắk.

PV: Giai đoạn 2021-2025, tỉnh đặt mục tiêu tái canh hơn 24.400ha cà phê. Bạn đánh giá thế nào về mục tiêu này?

Ông Đỗ Xuân Dũng: Để tiếp tục thực hiện Chương trình TCCP, UBND tỉnh Đắk Lắk đã ban hành Quyết định số 3262 / QĐ-UBND về việc ban hành Kế hoạch TCCP giai đoạn 2021-2025 trên địa bàn tỉnh với tổng diện tích tái canh là 24.441,78ha; trong đó, bình quân hàng năm toàn tỉnh tái canh khoảng 4.800 ha.

Đây không phải là một mục tiêu khó đạt được. Tuy nhiên, để đảm bảo việc thực hiện TCCP đạt kết quả tốt, đúng tiến độ, hàng năm Sở NN & PTNT vẫn rà soát diện tích cà phê cần tái canh trên địa bàn tỉnh để điều chỉnh, bổ sung với mục tiêu cải thiện khu vực. cà phê già cỗi, sâu bệnh, nâng cao hiệu quả từ tái canh. Việc triển khai TCCP theo phương án tỉnh đề ra là khả thi vì được tổng kết, xây dựng từ kinh nghiệm thực hiện TCCP giai đoạn trước. Tuy nhiên, để đạt được mục tiêu, cần có sự phối hợp, hiệp đồng chặt chẽ giữa Sở NN & PTNT, các huyện, thị xã, thành phố và các tổ chức, cá nhân thực hiện TCCP.

PV: Để đạt được mục tiêu này, Đắk Lắk sẽ có những kế hoạch cụ thể nào, thưa ông?

Ông Đỗ Xuân Dũng: Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã và đang hướng dẫn người dân chú trọng ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào công tác tài chính như: Sử dụng bộ giống tái canh do Viện Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp Tây Nguyên nghiên cứu, lai tạo, bao gồm: TR4, TR5, TR6, TR7, TR8, TR9, TR11, TR12, TR13. Đây là những dòng cà phê mới cho năng suất cao từ 4,2 – 7 tấn cà phê nhân / ha, chất lượng tốt. Ngoài ra, bà con còn được hướng dẫn nhổ cây cà phê và làm sạch gốc kỹ lưỡng, loại bỏ hết tàn dư thực vật ra khỏi vườn; luân canh cải tạo đất với cây họ đậu; xử lý hố bằng vôi bột và thuốc trừ nấm vào đầu mùa khô; Bón đủ phân hữu cơ theo quy trình kỹ thuật …

Chúng tôi cũng đẩy mạnh công tác tập huấn, thông tin, tuyên truyền để người dân tin tưởng, tiếp cận các kỹ thuật tái canh, ứng dụng công nghệ phù hợp. Cùng với đó là hỗ trợ kinh phí, xây dựng nhiều mô hình điểm, hình dung hiệu quả kinh tế khi sử dụng giống mới, công nghệ mới trong TCCP và giới thiệu rộng rãi đến người trồng cà phê. Khi tạo được niềm tin, chắc chắn nông dân sẽ quyết định ra tay với Chính phủ.

PV: Theo ông, sản xuất cà phê ở Tây Nguyên nói chung và Đắk Lắk nói riêng cần khắc phục những vấn đề gì để tiến tới sản xuất bền vững?

Ông Đỗ Xuân Dũng: Hiện nay, không chỉ ở Đắk Lắk mà ở một số tỉnh trồng cà phê, một số tổ chức, cá nhân khi giá cà phê xuống thấp đã chuyển đổi cơ cấu cây trồng sang trồng cây ăn quả như mắc ca, sầu riêng. .. mà không theo khuyến nghị. Điều này khiến cho việc phát triển cà phê và cây ăn quả thiếu bền vững. Việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng là nhu cầu chính đáng của các tổ chức, cá nhân. Tuy nhiên, để đạt được hiệu quả cao cần có sự chỉ đạo của các cơ quan quản lý, cơ quan chuyên môn, các nhà khoa học.

Bên cạnh đó, thực trạng sản xuất cà phê hiện nay chủ yếu là sản xuất cá thể, nhỏ lẻ. Tại Đắk Lắk, hiện chỉ có khoảng 10% diện tích sản xuất cà phê tập trung tại các vùng chuyên canh do các công ty thuộc Tổng công ty Cà phê Việt Nam, các công ty cà phê trên địa bàn tỉnh Đắk Lắk và các doanh nghiệp quản lý. Gần 90% diện tích cà phê còn lại của tỉnh do nông dân tự trồng, chăm sóc và quản lý. Tình trạng thu hoạch quả cà phê nhân diễn ra phổ biến; khâu chế biến còn nhiều bất cập, thiếu gắn kết giữa sản xuất, chế biến và tiêu thụ; Một số doanh nghiệp trên địa bàn chưa quan tâm phát triển vùng nguyên liệu …

Để giải quyết những vướng mắc này, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đắk Lắk đã đề ra các giải pháp cơ bản như: Tổ chức liên kết sản xuất giữa các hộ nông dân để hình thành các hợp tác xã với quy mô và diện tích lớn, liên kết với doanh nghiệp cung cấp vật tư và doanh nghiệp thu mua sản phẩm, đảm bảo nâng cao Chuỗi giá trị…

PV: Xin chân thành cảm ơn!

LÊ Hiếu (thực hiện)

Thanh Thuy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *