Nguyên nhân chính là do giai đoạn này tôm rất khó chăm sóc và thường xuyên bị thiệt hại, nhưng như ông Huỳnh Văn Ninh, ở huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu cho biết: “Nó gần như trở thành nỗi ám ảnh và lo sợ. của chúng tôi những người nuôi tôm ”.
Hôm chúng tôi đến thăm trang trại của anh Huỳnh Văn Ninh, ở huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu, thấy trang trại được thiết kế rất thoáng và bài bản, tôi không nghĩ rằng anh Ninh sẽ phải gặp nhiều khó khăn vì chết. con tôm. Sớm.
Tuy nhiên, khi nghe anh kể về những thăng trầm của nghề nuôi tôm, tôi mới thấy hết những khó khăn, lo lắng của người nuôi tôm trong từng vụ nuôi cũng như giá trị, ý nghĩa của giải pháp cạnh tranh sinh học mà người nuôi tôm đang gặp phải. các doanh nghiệp và các nhà khoa học đã chuyển giao.
Theo ông Ninh, người nuôi tôm sợ nhất là 3 giai đoạn: 16 ngày, 32 ngày và 45 ngày, đặc biệt là giai đoạn 16 ngày. Trong những giai đoạn này, ngay cả trong ao có lót bạt, tôm vẫn bị các bệnh về đường ruột và gan.
Vì vậy, khi gặp trường hợp này, người chăn nuôi thường chọn giải pháp sử dụng kháng sinh để phòng trị. “Tôi đã gặp trường hợp này nhiều lần, nhưng sau mỗi lần dùng kháng sinh, dù có chữa khỏi bệnh nhưng tôm vẫn rất chậm lớn nên phải thu hoạch sớm vì nếu cứ thả nuôi thì càng lỗ” – Anh Ninh chia sẻ. nên.
Tôm của ông Huỳnh Văn Ninh, huyện Đông Hải, tỉnh Bạc Liêu đã qua giai đoạn 40 ngày tuổi an toàn, hiệu quả nhờ ứng dụng quy trình công nghệ sinh học của Công ty TNHH SX&TM Trúc Anh Ảnh: CHANNEL
Theo chia sẻ của anh Ninh, việc nuôi tôm hiện nay rất khó khăn, thậm chí khi chuyển sang ao trải bạt, thiệt hại có thể xảy ra bất cứ lúc nào. Ông Ninh cho biết: “Tại đây, tôi chứng kiến nhiều nông dân trước đây rất phấn khởi xuống ao trải bạt, nhưng do không áp dụng đúng kỹ thuật, sử dụng không đúng thức ăn, men vi sinh, con giống chất lượng… nên cuối cùng đành phải kéo bạt. lên bờ bỏ ao vì không có vốn nuôi.
Chỉ riêng việc quản lý thức ăn, nếu chúng ta làm không đúng cách sẽ gây dư thừa, dẫn đến tốn kém và làm ô nhiễm môi trường ao nuôi, phát sinh dịch bệnh, hoặc khí độc, tôm rất dễ bị hư hỏng. có hại”.
Nỗi sợ hãi cũng như lo lắng của ông Ninh và nhiều người nuôi tôm khác giờ đã phần nào nguôi ngoai khi các doanh nghiệp, nhà khoa học đã nghiên cứu thành công hệ vi sinh có lợi để khắc phục tình trạng tôm chết yểu. Như được đề cập ở trên.
Anh Ninh cho biết thêm: “Năm nay, tôi chia thành 2 vùng nuôi, một vùng nuôi theo quy trình và sử dụng chế phẩm sinh học của Công ty TNHH SX&TM Trúc Anh, vùng còn lại nuôi theo quy trình bình thường để đối chứng. Đến nay, tôm nuôi theo quy trình Trúc Anh 48 ngày tuổi, loại tôm 120-130 con / kg, diện tích còn lại 62 ngày tuổi nhưng kích cỡ chỉ 120-125 con / kg. Còn lâu mới thu hoạch nhưng tôi rất yên tâm vì con tôm đã vượt qua giai đoạn khó khăn nhất từ trước đến nay ”.
Trao đổi với chúng tôi, anh Ninh cho biết, đây là lần đầu tiên áp dụng nuôi tôm hoàn toàn bằng phương pháp sinh học, nhưng kết quả đến nay cho thấy tốt hơn so với các quy trình trước đây anh đã thực hiện.
Anh Ninh tâm sự: “Mục tiêu của tôi hay của những người nuôi tôm khác là nuôi tôm ít rủi ro nhất, tỷ lệ thành công cao và lãi nhiều nhất. Còn mô hình chỉ sử dụng men vi sinh của Trúc Anh hay của các doanh nghiệp khác mà tôi biết, chỉ cần không sử dụng hóa chất, kháng sinh, tăng trọng trong 40 ngày đầu nuôi thôi đã giúp tiết kiệm chi phí. Tốn kém mà tôm vẫn an toàn, tăng trọng tốt so với trước đây sử dụng hóa chất, kháng sinh ”.
Trong một chuyến công tác tại Bạc Liêu mới đây, tôi có dịp gặp bác sĩ Lê Thế Xuân – Tổng giám đốc Công ty TNHH SX&TM Trúc Anh, khi được tôi kể về trường hợp trên, bác sĩ Xuân cũng đồng tình và cho biết thêm. : “Việc sử dụng nhiều hóa chất gây ảnh hưởng xấu đến môi trường như: có nhiều loại đá, động vật thân mềm lạ mà ngay cả người dân địa phương cũng không biết đó là gì.
Nhưng lạm dụng kháng sinh sẽ làm tôm chậm lớn, tốn kém, vi khuẩn kháng kháng sinh và tôm sẽ không đạt tiêu chuẩn sạch theo yêu cầu của thị trường.
Chỉ sử dụng các biện pháp cạnh tranh sinh học bằng cách sử dụng vi sinh vật có lợi để kiểm soát sự phát triển của vi sinh vật có hại mới mang lại hiệu quả cao, tiết kiệm chi phí và ổn định hệ sinh thái môi trường. ao trường. Đây cũng là giải pháp mà Trúc Anh đang thực hiện để giúp người nuôi tôm vượt qua nỗi sợ “40 ngày tuổi” như lời anh Ninh.
Từ năm 2013, bác sĩ Xuân đã tiến hành nghiên cứu, phân lập, tuyển chọn vi sinh vật có lợi để khắc phục tình trạng trên và giúp loại bỏ kháng sinh trong quá trình nuôi.
TS Xuân chia sẻ: “Chỉ 1 năm sau, một số hộ nuôi tôm đã được hưởng lợi từ dự án nghiên cứu này. Nếu tính trên cả nước, có khoảng 2.000 hộ nuôi tôm áp dụng quy trình nuôi tôm sinh học hoàn chỉnh của Trúc Anh với tỷ lệ thành công 97% trong thời gian 40 ngày, cho đến khi đạt mức lợi nhuận trên. 80%, và nếu tính số hộ nuôi thường xuyên sử dụng chế phẩm sinh học của Trúc Anh lên đến khoảng 10.000 hộ ”.
Được biết, quy trình “Ứng dụng tiến bộ KHKT nuôi tôm sạch theo công nghệ Trúc Anh” đã được Tổng cục Thủy sản (Bộ NN & PTNT) công nhận. kỹ thuật nuôi tôm.
